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羊排炖小白菜家常做法(羊排炖小白菜家常做法窍门)

时间:2025-06-11 02:36:46 出处:悦刻正品优购阅读(143)

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本文目录

  1. 管爷教做菜之糖醋带鱼
  2. 酱焖杂鱼的黄豆黄豆做法 ,酱焖杂鱼怎么做好吃 ,焖带焖带酱焖杂鱼的鱼的鱼家常
  3. 怎么做好吃 ,酱焖海杂鱼的做法做法家常做法

管爷教做菜之糖醋带鱼

用料:带鱼200克  ,鸡蛋100克 ,大全大全香菜30克,家常家常葱段30克,黄豆黄豆姜3片0克,焖带焖带蒜片10克 ,鱼的鱼大料2粒,干淀粉100克,白糖25克,醋20克 ,料酒30克

1 、带鱼洗净后去头 、尾 ,切长段,用盐、料酒腌渍约半小时,然后放入由鸡蛋和干淀粉调成的蛋糊中挂浆;

2、将带鱼下锅油炸至两面呈金黄色时,捞出控油;

3、锅内留底油  ,放入大料 、葱段、姜片、蒜片爆出香味后,添加白糖 、料酒 、生抽及清水,煮至开锅后 ,将炸好的带鱼放进锅里,待煮至汤汁剩下1/3时,烹入醋,撒上香菜段即可。

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材料

主料  :鱼腩肉一斤 ,萝卜一斤,姜数片,蒜茸一汤匙,南乳半汤匙,磨鼓一汤匙葱三条切段 ,酒2汤匙,香菜2棵豆腐,盐,糖 ,生抽 ,老抽  ,果皮八角 ,生粉各适量

做法

①南乳磨鼓加水2汤匙搅匀 。鱼腩肉放入滚水中煲滚,慢火煲 ,约需一小时至二小时后取起待完全冷后切块煲鱼腩汤待用;

②下油三汤匙,爆香姜、蒜、南乳、磨鼓加入鱼脯 ,再爆片刻,下酒加调味慢火焖至入味勾芡,下葱 、香菜原煲上台即可。

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鲳鱼2条豆腐鱼2条带鱼1条小黄鱼3条葱姜蒜适量红烧海杂鱼的做法备菜:鲳鱼  ,带鱼,小黄鱼 ,豆腐鱼 。配菜:葱姜蒜 ,辣椒红烧海杂鱼的做法步骤1调料 :生抽,老抽,料酒  ,镇江香醋,黄豆酱红烧海杂鱼的做法步骤2盐,白糖 ,南德调料红烧海杂鱼的做法步骤3熬油 :选自黑猪猪油块 ,小火 ,慢慢熬出猪油红烧海杂鱼的做法步骤4葱姜蒜下锅,鱼下锅煎两面微黄红烧海杂鱼的做法步骤5将备好的杂鱼放入锅中,煎片刻红烧海杂鱼的做法步骤6加生抽,料酒 ,盐,糖,南德少许红烧海杂鱼的做法步骤7加热水,没过鱼 ,勾芡(玉米淀粉加水勾芡) ,加老抽,醋少许红烧海杂鱼的做法步骤8鱼熟,出锅,切香菜葱段 。摆盘,开吃红烧海杂鱼的做法步骤9

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